南极麟虾怎么做好吃？
首先，南极磷虾又称南极毛虾（Euphausia superba）属于甲壳纲、磷虾目、磷虾科，是一种生活在南极深海里的海洋生物. 其特点是：个体小、生长迅速、营养全面且蛋白质含量高达60%以上[1] 南极磷虾含有丰富而独特的营养物质，对于维持人体健康具有重要作用，因此有“蛋白之王”之称；同时由于其富含ω-3脂肪酸、维生素和矿物元素，还有着“海洋维生素丸”的美誉 目前，国际市场对冻干南磷虾的需求量越来越大。作为新兴的海洋蛋白质资源，除直接食用外，还常被用于调味品、保健品、护肤品以及宠物食品等的生产。 下面分享一个简单快手又美味的三明治早餐——芝士虾堡！
材料准备：
吐司面包片 冷冻三明治胚子（淘宝购买，很方便，推荐）
黄油或者沙拉酱 鸡蛋一枚
牛奶适量 速冻青豆适量
胡萝卜丝适量 冷冻南极磷虾适量（我买的是已经剥好皮的，比较省事）
马苏里拉芝士适量
做法步骤：
1.准备好所有原料。
2.烤碗底部铺上三明治胚子，依次放入土司片、芝士、青豆、胡萝卜、盐（可放可不放~）然后盖上另一片土司。
3.均匀地涂抹上一层沙拉酱/黄油，送入烤箱，180°烘烤15分钟左右至金黄酥脆。
4.取出来之后稍微冷却一下，撕成小块儿。
5.鸡蛋打散，加入少许盐和牛奶搅匀。
6.平底锅烧热，不放油！直接倒入蛋液，转动锅底，使蛋汁均匀铺开，煎熟即可。
7.把切好的芝士虾堡和煎好的鸡蛋拌在
一起，美味又健康的下午茶就搞定啦～