最好吃的桃子在哪里?

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阳山水蜜桃是水蜜桃中的上品,素有“天下第一桃”之称。 其皮薄如纸、肉肥厚、汁多味甜,平均重120g左右,最大的可达500g以上;形状呈短椭圆形,表面覆盖着一层细小的绒毛。其色有青有黄有红,主要与成熟度有关。未充分成熟时,表皮青色;逐渐成熟,由青转黄再转红;完全成熟时,皮色会泛起细细的皱纹,犹如少女脸上绽开的酒窝。

作为水蜜桃中的顶级品种,阳山水蜜桃在明清时期就是皇家的贡品了。 关于阳山水蜜桃还有一段佳话呢! 相传,乾隆皇帝下江南时,来到无锡惠山吃酥饼。他一边品茶,一边吃酥饼,觉得这酥饼又香又甜,十分好吃,就随口问道:“此饼为何如此香甜?” 店家急忙答道:“回万岁爷的话,这个饼叫‘夹沙核桃糖’,里面放了熟芝麻和熟核桃,所以又香又甜。” 乾隆皇帝听了连连点头,但转念一想,又摆出一副皇帝的尊容说:“既然这饼里放了这么多的好料,那肯定很贵吧?” 店老板忙答道:“回万岁爷的话,这道菜价不贵,只要两个制钱一个。” 乾隆皇帝一听,颇为惊讶地说:“两个制钱一个?那太便宜了!我要吃十个。” 于是,店家连忙准备了十只盘子,各放一只饼,旁边放箸十双。 正当皇上吃得高兴之际,旁边的和珅突然凑上前去,低声说道:“皇上,微臣有一事相告。” “什么事?”乾隆有点不耐烦地问道。 和珅回答说:“此饼虽好吃,但是吃多了会上火……” 还没等和珅说完,乾隆帝已经拍案大叫起来:“岂有此理!吃了这么多年的夹沙核桃糖,今天才知道不能吃!来人啊,把店家捉来问罪。” 和珅一听,吓得脸色都变了,连忙跪下求情。 他边磕头边说道:“皇上,请恕店家无罪。此饼虽然多吃上火,却是因为制作粗糙,用料不精之故。若是制作精良,用足材料,保证人人吃得开心,个个肚饱肠舒。微臣吃过这样的夹沙核桃糖,既不下火,也不胀气。” 乾隆听和珅这样一说,怒气才消下去。 后来,和珅就把自己出的主意告诉给店家,要他们把做好的夹沙核桃糖先送给御膳房尝尝,再由御膳房反馈给他们,告诉他们什么地方需要改进。 就这样,通过和珅的巧嘴,既让皇上吃上了美味的佳肴,又使得店家收益,双方皆大欢喜。 除了阳山水蜜桃之外,各地的水蜜桃味道也都各不相同。

比如: 浙江慈溪的水蜜桃又叫镇海水蜜桃,果皮青色,肉质细腻,纤维极少,味极甜; 江苏溧阳的白玉水蜜桃,皮薄如纸,颜色乳白,果肉细腻,香气扑鼻,甜味极大; 山东莱阳的晚丰桃,果形较大,颜色淡黄,甜酸适度,香味浓郁,品质优良… … 言而总之,这些桃子都很美味可口,让你越吃越想吃。

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