包包子用哪里的肉好吃？
包子是大众喜爱的特色传统面食之一，制作原料主要有面粉、温水、发酵粉等。 既然题主已经说到了吃，那我就来说说包子中的荤馅怎么做好吃。 要说用什么肉做包子，那肯定是要用五花肉了。
买回来的五花肉不要直接包出来。要先清洗一下，把表面的污物冲洗干净，接着切成大小差不多的块状。（太大的话，包子不好熟，太小了又不够入味儿） 最后就把切好的五花肉放到锅中，加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒段煮出香味儿。 煮的过程中要多翻动几次，以防锅底烧糊。
等到五花肉完全煮熟后，捞起来沥干水分备用。 在五成熟的时候，就可以往里面加调料了。我一般喜欢加点豆瓣酱和郫县豆瓣一起炖，如果咸度不够就再加些盐进去。 等到全部食材都熟透且入味后，就可以准备开始包包子了。
包包子的方法很多，有发面的，也有死面的。我用的是发面。在面团里加上葱花和少许的食用油，这样能让包子蓬松柔软。 然后把肉馅放在擀好的皮上，像包子一样包好。因为之前加了葱花和油，所以包出来的包子很大，一个大概200g左右。
最后把包好的包子放到锅里蒸熟就可以了。 我比较爱吃带汤汁儿的，所以在蒸的时候可以在笼屉上扣个盘子，防止水滴落到包子上面。 如果不想让包子太大，可以用小型的饺子皮机器，把馅料拌好之后，放到饺子皮中，捏成小包子。这样既方便又快捷。