甲鱼如何煮好吃？
最近很火的新晋网红【甲鱼】来咯！ 看着挺凶，其实是个「暖男」
1.用流动的自来水冲洗干净表面的血迹；
2.准备一个砂锅，加入两片姜和适量白酒；
3.把清洗干净的甲鱼放进去，加水至刚刚盖住甲鱼即可；
4.大火烧开，撇去浮沫后继续小火慢炖2个小时；
5.加入一根火腿，少许盐调味后继续小火炖煮半个小时；
6.最后加入切好的枸杞、葱花，滴几滴香油即可享用了。 甲鱼的骨头比较软，可以直接啃着吃~ 甲鱼肉吃起来特别嫩，带着浓浓骨头的香味儿～
Tips： 1.甲鱼处理起来不太容易，尤其是爪子上的硬甲需要刮掉，不然会影响口感哦~~也可以让店家帮忙处理好~
2.甲鱼本身含胆固醇比较高，有胆囊炎或者高血压的小伙伴不宜多吃哦~