土豆比萨怎么做？
比萨是很多人的最爱，但是面对市场上琳琅满目的比萨，到底那一种最适合你的肠胃呢？今天小编就为你介绍一种不一样的比萨——土豆比萨！
土豆比萨其实是美国的一个创意食谱，因为土豆比萨非常的松软可口，而且做法也简单，所以受到了很多人的欢迎。那么，究竟该如何做土豆比萨呢？赶紧一起来看一下吧。
土豆比萨的制作方法
材料：2个中等大小的土豆，3/4杯融化的黄油，2又1/2汤匙白砂糖，4杯磨碎的马苏里拉奶酪，1/4茶匙盐，4折薄饼，切碎的香菜，番茄酱
做法：1、土豆去皮，切成1/4英寸厚的块。在撒上一点儿海盐的平底锅中，煎土豆，每面大约煎7分钟，或者直到土豆变软。盛出，冷却。
2、土豆放入食品加工机，搅打成泥。在另外一个平底锅中，加热黄油、白砂糖，直到融化。然后在土豆泥中加入融化好的黄油，以及切好的马苏里拉奶酪。拌好。
3、将拌好的土豆泥在折好的比萨饼上，抹上一层厚厚得土豆泥酱。在烤箱中，190度C下，烤15分钟，或者直到奶酪融化，饼变白。
4、出炉后，放上香菜，淋上适量番茄酱即可。
做比萨的注意事项
油：用黄油或者沙拉油来煎比萨，味道和口感都胜过去黄油。
发酵：发酵的目的是为了让面团变得更有筋道，并且在烤制时能有个完美的薄饼。如果你没时间发酵，可以直接用高筋面粉。
揉面：要用搓衣板一样的东西来揉面团，要揉到面团光滑。
如果家里没有沙拉油，可以用色拉油。但是黄油是一定不能省的，因为黄油的效果是最佳