炒大米饭怎么做好吃法？
米饭我们通常都是做早餐或者零食吃的，其实把它放到锅里炒一炒味道也是不错的，下面我就分享一下具体的制作步骤。 准备材料： 大米、鸡蛋、香葱、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、盐、玉米淀粉（可不放） 第一步： 把大米淘洗干净后浸泡一段时间，大概半个小时左右就可以了，泡的时间不要太久了否则会影响口感 第二步： 打三个鸡蛋进去搅散备用 第三步： 调一碗料汁，碗中加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、小半勺胡椒粉、少量淀粉搅拌均匀即可 第四步： 锅中烧油，油温七成热的时候转小火，把蛋液倒进锅里摊成蛋皮，尽量摊得薄一些容易熟透。（这里可以把鸡蛋液和调料先搅拌一下再倒入锅中，这样不容易糊锅） 第五步： 把泡好的大米倒进锅里开始翻炒，开最小火慢慢炒，一边炒一边把调好的料汁淋入锅内，然后继续炒。等米的表面基本都被酱汁覆盖就可以关火出锅了。 最后出锅前可以撒些葱花增加香味。香喷喷的炒大米饭就做好啦！配上一碗白粥简直不要太美味啊！
小贴士： 如果不想洗电饭锅也可以不浸泡大米，在煮饭的过程中多焖一会，让米粒吸收水分变得软糯一点。