红烧排骨是甜的吗？
红烧排骨是甜的吗？红烧排骨本身是不会甜的，但是要记得加冰糖，而不是白糖，冰糖会让排骨更加鲜亮的，而且冰糖的甜度比白糖低，做出来的排骨也就不会那么甜。
冰糖下锅以后，水沸，让排骨和汤汁煮上20分钟左右，20分钟后尝尝排骨，熟了就要收汤汁了，汤汁收完以后，可以加入一点点的老抽上色，出锅前放入一点盐翻炒均匀就做好了。
所以红烧排骨本身是不会甜的，煮的时候记得加入冰糖，而不是白糖，冰糖可以让排骨更加鲜亮一些，加盐的时候要少加一点，因为本身冰糖也是有甜味的，如果有其他疑问可以咨询乐禾。