木薯怎么炸好吃？
食材： 木薯2个 油适量 盐一勺 胡椒粉半勺 生抽10克 老干妈5克 葱花适量 步骤： 1、准备好需要的食材，两个木薯，一小碗清水，一些食用油和食盐以及香葱等。
2、把买回来的木薯清洗干净后用刀削去表皮，然后切成薄片备用。（注意切的时候一定要带手套避免中毒哦）
3、锅里加入清水，大火烧开之后把切好的木薯放进去蒸15分钟左右就可以了。（时间到用筷子夹一下木薯片感觉软了就可以啦！）
4、接下来开始炸木薯片，锅内倒入适量的食用油，油热以后把蒸好的木薯片放进去开始油炸。（这时候一定要用小火慢炸以防木薯片粘在一起）
5、等到木薯片炸至表面金黄酥脆就可以捞出来控油备用了。
6、最后再调一个料汁，碗里加入少许的食盐，生抽，香醋，老干妈辣椒酱搅拌均匀。等到木薯片炸好以后把调料汁倒进去拌匀就可以食用了。
这样一道美味又好吃的椒盐酥香木薯片就做好啦！吃起来的口感又香又脆，搭配着酱料一起吃味道更好哟~ 你也可以根据自己的喜好往里面加入适量的辣椒粉或者花椒粉来提味增香。