泥土怎么吃好吃？
首先，要有一个大碗。然后，从土里挖出两勺左右的泥。 放少许盐，生抽，醋，胡椒粉，味精，剁碎的郫县豆瓣（注意不要直接放在碗里，那样不好吃）。 再打入两个鸡蛋，拌匀。上锅蒸10分钟左右，让蛋液把泥裹紧。 出锅后，撒上葱花和辣椒粉，再淋上香油，美味又健康！
我吃过最好吃的泥土，是在云南大理双廊小镇上一家叫“食坊”的餐厅里面吃到过的。据说老板是四川人，很能干，自己种菜，养土鸡，做了很多当地人爱吃的小菜，味道好极了。 我们是跟团旅游的时候吃到的，当时觉得实在太好了，所以回来一直念念不忘。于是我就自己做了一次，味道和那天下雨的关系不大，反正我是觉得很棒！如果亲有机会去大理的话，可以去尝一尝哦~ PS：这个吃法是我自己琢磨的，在食坊里吃的时候没有注意，因为人多，太热闹了……