南瓜粉条怎么做好吃又简单?
用料 南瓜 红薯淀粉
做法步骤 1、准备200g左右的南瓜,洗净去皮!(我买的这堆南瓜还没完全成熟,所以表皮有点青)
2、将切好的南瓜放入电饭煲中,加入清水开始煮!清水量大概和南瓜平齐就可以了。(电饭锅有保温功能,可以直接用)
3、用筷子搅散,然后盖盖子小火焖半个小时左右 4、半小时后打开盖子,会发现南瓜已经非常软了 这时可以准备一块豆腐,切成小丁。(家里没豆腐了,用的内酯豆腐,感觉也蛮好的呢~)
5、把切好的豆腐倒入锅中,搅拌一下,让食材都混合均匀 6、接下来就非常简单了!直接舀一勺面糊,下锅煮熟就可以啦~ 为了更好入味儿,也可以提前把面糊裹上一层蛋液再下锅哦~ 7、煮熟后的样子 8、简单好吃的南瓜糊糊就搞定啦~
小贴士
1. 南瓜可以选择自己爱吃的品种,全糯的、粉粉的多好吃呀~
2. 和面的时候可以适当加些糖,增加甜味。不喜欢吃太甜的食物可以提前少加一些哦~
3. 用豆浆机或者破壁机打泥的时候,记得加水不要加的太多,以防过于稀薄不好操作。