小炒鸡肉放什么好吃？
我做的方法比较简单粗暴，但很适合在宿舍做或者小家里做~就是先腌后炒～ 材料很简单：鸡胸肉（鸡腿更好啦！）、青红辣椒、葱白（也可以不用葱白用香葱哦～）、生姜、蒜瓣 ①鸡肉切丝或切成丝状（我是直接用搅拌机的绞肉功能弄成的肉丝………感觉和剁辣椒似的-_-||…）加一勺生抽+半勺老抽+少许糖、淀粉抓匀腌制半小时以上； ②青红辣椒洗净去籽切丝、葱姜蒜切末； ③锅里热油，下姜蒜爆香，再下辣椒丝炒断生，然后下葱花炒匀出锅备用； ④另起油锅，下腌好的鸡丝迅速滑炒变色（千万不要过火啊，容易老），接着倒入之前准备好的姜蒜辣椒丝一起炒一会儿就可以开吃咯~(＿＿＿＿￣￣￣￣￣￣￣)~
PS：1.其实我还放过豆瓣酱和泡椒来着，不过最后尝味道的时候觉得太咸了就都没放了╮(￣▽￣)╭ 我就是这么任性
2.如果你和我一样在寝室做的话，建议不要放料酒胡椒粉之类的调料了，味道会很难控制而且很奇怪………（比如我的前几次尝试就以惨败告终…………）
3.如果觉得颜色不够可以加点青椒圈或者胡萝卜丝什么的进去一起炒………（我没这么无聊……）