孕妇吃羊肉怎么做好吃？
首先申明，本人非专业人士，只是分享自己对某些食物的做法和爱吃程度，并不代表绝对的科学。 作为一个地道的内蒙人，我怀孕的时候吃了不少涮羊肉（虽然外面卖的涮羊肉调料都很重，但我自己调制的蘸料还是很清甜的），也炖了多次羊肉汤喝。不过做羊肉时，我会尽可能减少油量，多放些佐料去膻。 比如最普通的煎炒烹炸做法，在锅里少油（其实也可以无油），小火慢慢煎至两面金黄，搭配土豆等富含淀粉的食物一起焖熟，最后收汁儿出锅。
也可以把切好的羊肉块儿先焯水（开水下锅，加料酒、姜焯至变色捞出）去膻味，然后高压锅或普通蒸锅蒸熟（约20分钟），取出后拌入调料（我喜欢吃辣因此会放剁辣椒，不喜欢吃的可以不放；生抽、老抽、食盐、味精也都按个人口味添加），上锅再蒸5-10分钟即可。这种做法能最大程度保留羊肉本身的养分。 最后推荐一下我最爱吃的涮羊肉：清水烧开，加入切好的生姜片，然后把切得薄薄的羊肉片倒入水中，煮熟捞起，搭配自制蘸料（辣椒油、姜蓉、醋、葱花、胡椒粉、酱油）一起吃，美味！ 以上所有食材、调料品都是我孕期爱吃的并且经常做的，并没有特意避讳什么。当然也有人说孕期不能多吃鸡蛋、坚果之类的东西，但我没有刻意控制这些食物的摄入，平时怎么样孕期就怎样吃，只是量比孕前稍有减少而已。
农定优质答主冬季将就到了，冬季吃羊肉御寒是非常不错的，那么孕妇能不能吃羊肉御寒呢？孕妇吃羊肉又需要注意什么呢？
冬季历来有吃羊肉御寒祛病的习惯，特别是对于处于特殊生理期的女性来说，冬季进补羊肉有助于培补气血，御寒固本，从而起到美容养颜、健身强体的作用。对于孕妇而言道理是一样的，在冬季吃些羊肉大有益处。
孕妇吃羊肉如何做好吃又营养？
羊肉有小排、大排、背脊、元宝、磨裆、三岔、蹄子等，各个部位肉质和口感不同，适用的烹饪手法也不一样。从口感上来讲，以背脊为上，磨裆、三岔次之，元宝肉再次，蹄子肉则偏硬。从价格上来看，也是按照这个高低顺序排列的。下面为您推荐两款孕妇实用的的羊肉食谱。
当归羊肉汤
原料：净羊肉1000克，当归9克，生姜、葱、干姜、胡椒、盐等调味品适量。
做法：1、将羊肉斩成块入沸水锅中焯水捞出，沥干水备用。2、炖锅中加适量清水，放入羊肉、当归、生姜、葱、干姜，大火煮沸，撇净浮沫。3、转入小火炖1.5个小时，调入胡椒、盐等调味料即成。
特点：气血双补，益寿抗衰老。适用于体弱气血不足，形瘦乏力，产后多汗、子宫虚寒、四肢酸痛、产后失眠、食欲不振等症。高血压患者忌食当归羊肉汤。
参枣羊肉煲
原料：羊肉500克、党参3根、枸杞子25克、红枣20枚、大葱1根、生姜4片、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1汤匙
做法：1、将羊肉洗净，切成4厘米见方的块；党参和红枣洗净，大葱切段，生姜切片备用。2、锅中放入适量热水，大火加热至沸腾，将羊肉块放入，焯至羊肉变白，捞出沥干备用。3、煲中倒入适量清水，大火煮沸，放入所有原料和调味料。4、盖上盖，转小火煲2小时，至羊肉熟烂，调入鸡精即可。
