可乐柠檬鸡翅好吃吗？
作为一个无肉不欢的人，每次看“下厨房”的时候，被各种菜式里琳琅满目的肉类吸引过去，然而最后做出来的菜式往往没有图片那么诱人。 这次做可乐鸡翅也是如此，看着教程里的鸡翅油亮润泽，满怀期待地做完以后，看到盘子里的鸡翅，瞬间懵逼了……为什么我的鸡翅没上色？难道是火候的问题？赶紧把两个鸡翅捞出来重新下锅，大火加热，时不时夹起一个看看颜色有没有变深，心里暗爽今天终于可以吃到美味的鸡翅了（捂脸）。
就在我得意忘形之时，悲剧发生了……在高温的作用下，部分鸡翅表皮开始蜷缩开裂，皮下的脂肪流了出来，再仔细一看，蛋黄已经发黑！ 这这这……这不是传说中的焦化反应吗？！我赶紧把鸡翅从锅里捞出来，用锅铲把粘附在锅底的黑色物质全部刮掉，重新下锅加入新的配料。 终于，功夫不负有心人，做的第二盘鸡翅色相可人了，看着红彤彤油亮亮的鸡翅，差点流出口水……现在想想，很可能第一步炒制的时候火太大了，造成的焦糊。
为了减少损失，我强忍着把鸡翅吃掉，毕竟这么热的天，放凉了再吃也不差这几分钟吧…… 还好，味道倒是不错，咸甜适中，辣度我也很喜欢。就是外表那层薄皮有点韧，不太容易嚼。