蛋加什么煎好吃？
我小的时候，住在部队大院里。附近有一个小农场，种了很多蔬菜，也养了一些家畜、家禽。 农场的东头有一间闲置的房舍，里面有很多蜂窝，每天会有工勤人员上去收集蜂蜜。农场的西头有一片苹果园和一片桃树林，每年春天花开的时候都很美。
有一天，我和小伙伴们在桃园玩儿的时候，看到地上有很多黑乎乎的小虫，有点像蚯蚓但又不是，于是有人捡起一条放进盒子里，准备拿回去观察。 回到宿舍后，我们看到盒子里的虫子全身都变成了黑色的，而且似乎还在蠕动……吓的我们赶紧跑到水房洗了手。当天晚上，我便做了一夜的噩梦。 这虫子后来被我知道叫土元（也叫地鳖），是我国传统的昆虫药之一。《中国药典》中就有记载，能滋阴养血、通络止痛、解毒散结。用于治疗阴虚血热所致的月经不调、痛经；肝郁脾虚所致的肿块、腹胀、胁痛；热毒血瘀所致的疮疡肿毒、皮肤溃疡。
我们宿舍对面住的是一位老军官，经常给我们讲他参加抗美援朝时的故事。有一次，他的脚受伤了，伤口发炎引起高烧。连长让他下山去医院，他说自己平时运动少，可能是虚不受补，到医院打针吃药效果也一样，让医生开了几副中药，让他回家煎服。 那几年，我国正处于经济困难时期，粮食非常紧缺。所以这位老兵说，他回家后把药煎好放凉后分几次喝下去，每次少喝点，多喝几次。 那几天，正赶上学校放假，我每天回家都能看见老兵坐在门口晒太阳。只见他把那个装土元的纸盒子放在凳子上，然后趴在桌子上，脑袋低垂着。 我问他是不是肚子又隐隐作痛，他说：“是的，老毛病来了……” 我问他这是什么病，怎么老是不好。
他说这是脾肾虚导致的痔疮出血，由于身体其他方面的机能下降，导致病情反复发作。这病要是放在以前，他一拳就能打一个。现在不行了，只有多吃苦菜之类的食物，慢慢调养。 我问能不能吃鸡蛋，他说当然可以吃，只是不能蛋黄，要只吃蛋清。因为鸡蛋黄中含有较多胆固醇，对痔疮发作时的出血和炎症有一定刺激作用。