青菜家常怎么炒好吃？
【炒青菜】
食材准备： 青菜、蒜末、小米椒段，盐、生抽、鸡粉、淀粉。
步骤一： 首先，我们处理一下青菜，把青菜的梗和叶子部分分开，然后冲洗干净，控干水分待用即可；
步骤二： 接下来，调一个料汁，碗里加入1勺生抽+半勺老抽+少许白糖+2勺淀粉+适量清水，混合均匀待用；
步骤三： 起锅烧油，油热后放入蒜末、小米椒段爆香，接着倒入拌好的料汁，大火烧开后放入青梗翻炒至变软，然后再倒入绿叶部分，快速翻炒均匀就可以出锅了！ #今天吃什么#
小贴士： 在炒青菜的时候，如果感觉菜品颜色不绿或是出水严重，我们可以往里面加一小勺白醋或明矾，这样就能很好地解决这个问题啦~