响铃和什么炒好吃？
响铃就是豆皮啊！ 推荐做法： 鱼香肉丝，需要准备黑木耳（泡发）、胡萝卜、瘦肉（搅碎加淀粉、酱油腌一会儿）、大蒜、姜、盐油糖酱油醋适量。这个菜里放豆瓣酱，所以不用放味精了。味道非常好，我妈妈做这个菜是拿盘子盖住闷的，特别好吃，可惜她现在年纪大了，做不动了……我尝试过多种搭配，最好吃的我觉得是木耳+肉+蒜，非常好吃！但是你们那里有没有卖这种配料的就要看当地情况了。 这道菜的关键在于刀工，切成丝的肉用开水焯一下去腥，同时把泡发的黑木耳也过一下水（去除硬块），然后一起翻炒，放调好的酱油醋糖料酒等作料，重点来了，一定要不停地翻炒（不然会糊掉），等到有浓香飘出就可以放青椒丝了，青瓜丝也可以，最后撒一把葱花，美味佳肴就做好啦~\(≧▽≦)/~ 我自己发挥的话一般放空心菜或者豆芽、鸭血什么的都挺好的…