甜酒煮糍粑好吃吗?
超爱吃甜酒煮糍粑! 我家有个传统,就是每年过年一定要吃的食物是糯米糍粑。(不知道别的地方有没有这个习俗) 做法很简单,把新鲜采摘的柚子叶用清水浸泡后煮开,然后把淘洗干净的糯米倒入锅内蒸煮成软糯的年糕状就可以了。 年糕做好后放在篮里让它自然冷却后结成块,然后分成一块块用干净的塑料袋装着放冰箱冷冻起来。可以吃好几顿呢。
冬天到了,屋外寒风吹得人瑟瑟发抖,屋内正烧着柴火炉,烤着火,吃着刚刚蒸好的香甜的糯米糍粑,那感觉太棒了~~ 不过我最喜欢吃的还是用甜甜的红糖和糯米糍粑搭配在一起做甜品。可以像包饺子一样把它包起来,也可以直接切成小块儿放进锅里一起煮,加点红糖,香甜可口。 再冷的天气,吃一口这样热腾腾、软糯糯的美食,瞬间心就变得特别温暖。 现在超市里有卖即食的糯米糍粑,方便又美味。偶尔想自己试试做的也可以在超市买一包糯米粉回家自己蒸熟来做。