怎么挑选枇杷好吃？
1、看颜色 新鲜饱满，颜色鲜亮的枇杷才最好吃。一般来说，成熟枇杷的外皮是橙色或者黄色的，若果皮呈青色或黄中带青，则表示还未成熟；如果果皮颜色暗淡，呈黑褐色，则意味着已经变质了，不可再食用。 仔细观察果实的外观，如果表皮粗糙、纹路深且明显、有凹凸不平感的，通常是皮薄肉厚的枇杷，吃起来汁水也多。而表面的绒毛越细腻、光滑的枇杷一般皮薄肉较厚，但口感和风味可能没前者好。
2、按一按 买枇杷时，可以按一下它的外壳，看看是否紧实。如果感觉坚硬而有弹性，说明很新鲜；如果按下表皮后，出现凹痕却久久不回复原状，说明该枇杷已不新鲜了。 还可查看枇杷底部是否有疤痕，如果有的话，可能是果蒂（就是采摘下来的地方）还在，这样的枇杷比较新鲜。
3、搓一搓 搓一搓枇杷的表面，如果发现表面有灰白色粉状物沾手，就说明枇杷可能已经变质了。 如果没有变质的枇杷，即使用手使劲搓洗，也只会掉少量果肉和果汁。
4、尝一尝 虽然尝是最直接的方法，但为了安全起见，不建议大家这样选购枇杷。如果可以的话，先购买少量的枇杷，回家尝尝味道，然后再决定是否大量入手。 小贴士： 如何保存枇杷 未剥皮的枇杷可直接放入冰箱冷冻室保存，可存放两周时间不变质。 如果想买回的枇杷马上吃掉，不用解冻可直接放进冰箱冷藏室，可放两天不变质。 另外，在枇杷的表面盖上干净的湿毛巾，也可以令它保鲜更长的时间。 但要注意的是，不能把剥皮的枇杷长时间放在冰箱中，它会加速变质。