猪肉豆角馅怎么做好吃？
最近我也在做，分享一下经验 买回来的瘦猪肉洗干净，不用剁很碎（我是刀比较钝，怕剁不烂），然后加入鸡蛋、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精、少许白糖（提鲜的，可不加）搅匀了腌制半小时左右。接下来就是最重要的拌馅料了！！！一定要把握好这个步骤~ 准备点葱花和姜，切成碎末，越碎越好~接着加入香油或者花生油，用筷子搅拌均匀备用。这里要是提前把肉馅拌好放一会儿更好入味儿哦～
切好的豆角用盐水泡起来，这样可以去除豆腥味儿噢～然后把豆角捞出来挤干水分，切碎一点放入肉馅中搅拌均匀就大功告成啦！ 用面包糠或者面粉（我用的是低筋面粉）刷在擀的面皮上，再把调好的肉馅放到面皮的中间，像包包子那样包好（我是新手小白，包子形状没那么好看（〃′▽‵〃）），然后用擀面杖擀薄一些，盖上盖子醒一会儿（这一步也可以放在前面，肉馅腌制的时候来擀皮，这样不会浪费前一步的工作成果哈哈哈） 锅里放适量油，烧热后中火煎制，煎到两面金黄就可以出锅咯~ 我做了4个小笼包，剩下一部分我做了水煎包，也是超好吃的～平底锅放油，煎到两面金黄就好啦～外皮酥脆，内层软软哒～配上豆浆或者牛奶都是不错的选择呢
