尖椒粉丝怎么炒好吃？
食材准备： 新鲜尖椒300g、龙口粉丝1小把（约25g）、葱蒜适量； 辅料： 油适量、盐适量、生抽15ml、老抽5ml、白糖3g、鸡精少许。 做法步骤： 1.准备好所有的食材，尖椒去籽后切成段，粉丝用凉水浸泡软； 2.锅热倒油，放入葱姜爆香，加生抽和老抽，白糖，然后倒入切好的尖椒；
3.待尖椒炒软身后，倒入浸泡好的粉丝，同时加入盐和鸡精调味，大火煸炒均匀即可出锅。 小贴士： 1.炒这盘菜需要注意，要先炒辣椒再炒粉，因为辣椒容易熟透且变色，所以要事先炒香；
2.这道菜不需要太多的调味料，生抽，老抽，盐都有咸味了，所以最后放鸡精的时候稍微少放一点就行。