狗肉怎么顿什么好吃？
这个我有权回答！ 我家养过十多只土狗，基本上都吃了。。。。。。 首先声明，我是非常爱狗的，但是我家吃狗不偷不抢，都是主动买来的（这里补充一下，我们那边有人专门偷狗卖，据说一条狗能买到三百以上，很赚钱）。
言归正传，我吃的狗大部分都是散养的，比较脏，买回来必须洗了弄干净才能下锅，尤其是牙齿和爪子上的倒刺必须要弄干净，不然吃起来会很麻烦（很多毛就要拔出来，挺费劲）。
因为土狗的品种问题，它的骨架比较小，所以炖出来的肉量不是很多，一锅一般够三个人吃。 配料很简单，八角、桂皮、香叶、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白酒，盐适量 做法： 1.将狗肉清洗干净，锅里放水，放入狗肉、葱段、姜片、料酒煮熟（为了去腥）；
2.煮熟的狗肉捞起来，洗净表面的油脂，葱打结，姜切片备用；
3.取一炒锅，锅底铺上葱姜，把熟狗肉放到锅内均匀铺开，倒入所有香料、生抽、老抽、白酒、开水盖上盖子小火焖半小时左右，中途翻一次面，使汤汁入味儿更均匀；
4.等到狗肉酥软，调至大火收干汤汁，就可以盛盘上桌了。 这样炖出来的狗肉不腥不腻，香醇可口，让人欲罢不能。。。。。 对了，我喜欢吃带骨头的，啃起来更有味。 不过每次吃不到两三碗饭是下不了筷子的 最后PS：建议不要放醋，会影响味道。再一个我不喜欢放糖，放了会怪怪的。