淹鸡蛋怎么又快又好吃？
1、鸡蛋洗干净晾干待用，千万不要把生水直接倒在刚煮熟的蛋上，这样会很不好吃滴！（当然如果你要放很浓的盐水泡那就没戏了）
2、准备一大碗醋，最好是陈醋哦，味道更佳，然后加入酱油、白砂糖适量，调成糖醋液。 喜欢辣椒的可以加入红辣椒和花椒，用油爆香后加到糖醋液里。不喜欢这些的朋友也可以不加啊，其实不加会更好吃的啦~
3、把晾干 的鸡蛋一个个浸泡在调好的糖醋液中，使整个鸡蛋都被蘸满糖醋液。然后把瓶子密封好，放到冰箱里面冷藏起来。
4、三天以后取出，哇！是不是已经变得很诱人咧？拿一个出来直接啃吧！香喷喷甜丝丝！美味极了！
5、剩下的就放到冰箱里随吃随取咯！注意别变质了啊！
小提醒：这个菜真的很美味而且很简单，但是一定要记得把表面的葱花去掉再吃，不然会苦的哦~~