儿童可以吃黑蒜吗？
可以的 ，而且应该吃！ 大人能吃，孩子当然也就没问题了。不过可能孩子不太爱吃，可以捣成泥拌在饭里给他吃，或者弄成汁熬粥喝也可以。 我家小孩3岁半，特别爱吃糖醋大蒜，就是那种新鲜的大瓣蒜，去掉皮泡在米醋里腌制20来天，然后配上白糖和小米椒一起煮，煮熟了鲜亮得很，味道酸甜咸香，十分开胃。
我小时候不爱吃蒜，所以家里有人做菜的时候就不会放蒜进去，但是我爱吃腌制的蒜，所以我家有现成的腌渍大蒜，我就拿一个缸直接泡在里面吃，有时候连醋带蒜一起吃下去，那个爽啊… 现在的小孩营养都比过去好，一般都不缺微量元素。我们那时候因为物质匮乏，还经常会为维生素、微量元素这些补剂而犯愁，现在的孩子是不存在这种问题的。反而现在的食物过于精细，导致某些微量元素缺乏（比如铁），以及膳食纤维不足等问题。
黑蒜里面含有多种人体必需的营养元素，并且比例恰当，是很好的天然营养素。尤其是里面的硒元素，对增强儿童的抵抗力有帮助。 另外，黑蒜里面含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量高达5种以上，这是非常好的，比同类蔬菜含量高很多。 最重要的是，食用黑蒜能提高体内乳酸的含量，从而帮助宝宝消化，预防积食。