用什么木烧鸭好吃?
我是很爱吃烤鸭的,而且自己也会做(家里有人爱下厨)。之前做过一次,用的木材是东北的那棵大红罗木(也不知道是不是红罗木,反正是很贵的那种木材做的),味道是真不错啊!那香味……太让人沉醉的了! 后来买了个电烤炉,又做了两次,用材如下:
①杨木(这个杨木和那个杨木可不一样啊!别买错了。)
②白蜡杆(这个也是做家具的好材料啊,比较硬,且很有弹性——我指的是弹性比较好的那种。)
③柳桉木 这三种木头都很适合做烤炉的材料,尤其是第一种杨木和最后一种柳桉木,真的很棒。特别是用了这两种木的鸭肉特别香,连骨都透着香气。
不过最好玩的是上次用了一根旧烟囱当烤炉。烟囱是用泥烧制的,表面有些粗糙。上面铺上铝箔纸,下面架上火堆,再在铝箔纸上放上食材,美其名曰“蒸汽烤箱”。还真的成功了^_^
后来有一次无聊就上网搜索关于烤炉的事情,发现有一种烤炉叫“巴西木烤炉”,于是就去超市买了一包巴西木炭回来。之后就把我的老烤炉扔了.....因为新的更好玩呀~