龙虾做火锅好吃吗?
首先回答这个问题,小龙虾火锅真的很好吃! 我之前是不知道小龙虾还能做火锅的,因为一直都很讨厌吃小龙虾。直到有一次去同学聚会,他带了我们去吃一家很有特色的火锅,叫虾闹。我们一进门就看到了一个很大的池子里面好多小龙虾,当时很震惊也很好奇,这是怎么能把小龙虾弄进锅里的啊? 服务员过来给我们介绍,原来这锅汤是用筒子骨、鸡和白酒一起熬出来的,非常鲜香。然后你点的小龙虾都是已经经过清洗和消毒的,完全不用担心卫生问题。然后就可以开始吃了。我先挑了一只最大最红的尝了尝,本来不太想吃觉得怪怪的,但是吃到嘴里才发现原来是鲜、香、甜混在一起的味道,特别奇妙。后来我看锅里的小龙虾越煮越少,就知道这个锅不简单,果然是先苦后甜么~
我同学看我吃的津津有味也点了这道菜,他说他家是江苏的,那边有很多人家会做这种做法的火锅,叫做“十三香”或者“麻辣小龙虾”,不过我没吃过。 他还告诉我,之所以选择这家火锅店就是因为这家店有小龙虾,而且可以做成火锅,因为别的店基本上都卖做好的成品或者是煮熟后做成香辣蟹之类的。看来我真是来对地方了。
在虾闹,除了小龙虾,其他的菜品也都是非常新鲜好吃。它家的锅底还有羊肉卷、肥牛卷等荤菜,涮着也很有味道。
如果你来重庆,一定要试试这个非常有特色的小龙虾火锅——虾闹。