青柠檬怎么吃好吃？
之前在星巴克试吃时，发现了星巴克的创新菜式「青柠冰咖啡」，当时觉得这味道简直了！瞬间爱上~ 后来了解到这是由意大利浓缩咖啡、鲜奶油和青柠汁调制成的，顿时觉得这美味背后充满了科学的影子呀~ 那今天，我们就来聊聊让人喜爱得不得了却又总让人爱恨交织的——青柠吧！
什么是青柠？它有哪些营养价值？ 青柠即柠檬，又称为柠蒙、洋柠檬、益母果等。因其颜色翠绿，外观玲珑，味酸且浓，深受人们喜爱。 据分析，每100g青柠中含有碳水化合物7.4g，蛋白质0.9g，脂肪0.35g，钙22mg，磷27mg，铁0.2 mg，锌0.14mg，还有丰富的维生素C和维生素P。
可见，青柠不仅营养价值高，而且含量也很丰富哦~其中，维生素c的含量尤其的高，堪称水果中的“维c之王”！ 而具有浓郁香气的柠檬油则是从柠檬皮中压榨出的，具有止咳化痰、健胃提神的功效。
不仅如此，用青柠檬泡水喝，不仅能够生津止渴，而且还有解暑热的作用哦~ 不过，大家可千万别被这些营养价值欺骗了，虽然它的营养非常丰富，但是含糖量却是相当高的哦～ 所以，糖友们的要慎重食用咯！
除了泡水直接喝以外，青柠还可以用来泡酒、做菜甚至是入汤。 不过，要注意的是，由于青柠具有很强的杀菌作用，因此可以用其榨汁作为饮料饮用，但注意不要空腹喝太多哦～否则会伤害肠胃。