鸡空肠有什么作用？
这个真没有听说过，不过可以帮你分析一下。 首先我们要明确一点目的，中药作用机理的研究有相当大的难度。目前来说比较公认的作用机理研究主要有以下几个方面： 因此如果以这些为目的去进行研究的话，那么结果肯定是没有的（或者是不全面的）。但如果说只是想搞清楚“鸡肠子能不能吃”这个问题显然是可以理解的，毕竟中医理论博大精深，很多理论至今也没有得到科学的解释。
既然目标已经确定了，那就是搞清楚“鸡肠子能不能吃”这个问题。在这之前我们先来看看历代医家对于“食积”这一症状的记载。 “食积”在古典文献中被称为“宿食”“积食”或“痞气”等，为饮食停滞于胃腑所形成的病因病机。 “食积”的形成主要与饮食有关，且容易损伤脾胃。而现代医学对消化系统的生理功能有了进一步的探讨，发现其实胃肠道除了消化吸收的功能外，还有分泌功能。
已知胃肠有四类细胞，分别为胃液分泌细胞、小肠液分泌细胞、大肠液分泌细胞和胆汁分泌细胞。这四种细胞分别具有不同的功能和特点，其中胃液分泌细胞又分为三种——贲门腺细胞、幽门腺细胞和胃底腺细胞； 而这些细胞的代谢活动与胃肠道的运动是相互影响的，如当食物进入消化道后，首先刺激胃底腺细胞，使其释放胃液到十二指肠以助消化；随后胃液的消化酶分解食物，产生的营养物质被小肠吸收，同时部分未消化的食物则进入大肠，被大肠液稀释软化，再经胆汁促进消化，最后形成粪便排出体外。 所以从上述内容来看，如果没有肠道运动，任何消化都是无法进行的。如果肠道蠕动无力，食物就会在胃肠道内停留过久，从而导致消化不良的发生。
现代药理研究表明，大多数健胃消食药是通过激活胃肠道运动来发挥作用。 如果我们从“食积”症状入手，再从“食积”形成因素以及机理方面来进行分析，就不难发现“鸡肠子能不能吃”这个问题的答案了。 “鸡肠子能不能吃”这个问题应该是可以解答的了。