通长厨房怎么设计?
对于现在的很多房子来说,不管是一室还是两室都有卫生间,即使是高层的loft也有2个甚至是3个卫生间。而相对通长的厨房就非常少,这样的厨房应该如何设计?
1、洗菜槽应设置冷水和热水管,并位于洗手盆的下部。冷水和热水调节阀应设在洗菜槽下方,接近台面。排水口应设在墙角旁,上下水口距地面的高度要适中,一般在1.2米至1.5米之间,太湿或太窄的角落里将很难用到它们。
2、炉灶上方不应有照明灯具,如果必须安装,其位置应不影响烹饪操作,并宜采用吊灯或壁灯。橱柜的内嵌式抽油烟机和灶台,应是易清洗、作便捷、维修难度系极低的,最好选择可拆卸式灶台面,以防止潮湿天气下皮革变形,可用不锈钢板代替。
3、橱柜下部最好设计出高低不同两层柜体,最上一层应放置稍污或不用物品,如饮料、杂物等;第二层放置餐具,橱柜下部可设放碗柜或容器,如不锈钢水槽及作台等。橱柜的顶部应尽可能敞开,若有遮挡物品,则重量均衡分布于橱柜四壁,且最大重量应限制在15公斤以内。
4、如果可能,应在厨房装设抽油烟机和空调装置。抽油烟机应位置适宜,操作方便,并应能在滚桶附近抽油,至少能抽掉外侧锅影的油烟。空调器应安装在厨房壁挂机上,同时应保证冷藏室易取物和操作。最好能设地热,以保证冬天厨房的温度。