素饺子馅都有什么作用？
韭菜馅：具有疏肝行气、温肾壮阳的作用，尤其适合胃寒的女性，可以缓解消化不良、饮食不规律造成的腹胀、便秘等症状。
白菜馅：适宜于小的时候反复患呼吸道感染的人群。此外白菜味甘，性微寒，具有清热除烦、通便、利尿之功效，对于慢性胃炎、结肠炎患者尤其适宜。
芹菜馅：富含粗纤维，具有降血压、降血脂、预防冠心病、动脉硬化及预防心脏病的作用。特别适宜于高血压、高血脂症人群及老年人食用。
冬菇馅：由冬菇做馅，有补气和胃、强健骨骼的作用，尤其适合气虚体质的中老年人，表现为身体不强健，畏风，容易感冒等。而且冬菇的强骨功效，对于腰腿痛等骨质疏松症也有一定预防作用。
菠菜馅：性凉，味甘、辛。具有润燥养肝，补血止血，通便秘，舒肠通便的作用，可用于治疗便秘，血虚便秘，肠燥等病症，特别适合经常便秘的人吃。