水菊粑吃了有什么作用？
水菊粑的营养价值很高，它具有疏风散热、清肝明目，清热解毒的功效。水菊粑的制作过程是十分的复杂的，而水菊粑的味道是又甘又麻，有股中草药的香味。水菊粑的功效有很多，而且水菊粑还有利于我们的消化和健脾。
冬至吃水菊粑是当地一种习俗，水菊粑也是客家人的一种风味小吃，水菊粑的做法是十分的独特的，而冬至吃水菊粑还有利于我们的健康。水菊粑的制作过程需要水菊、糯米、大米、蜂蜜、食盐，把水菊的根茎清洗干净，然后加水把它煎煮。再把糯米和大米磨成浆，然后把米浆倒入锅中煮熟，煮熟以后捞起来放凉。然后把蜂蜜、食盐还有水菊渣、药汁放在一起搅拌。用芭蕉叶包裹好，蒸45分钟就可以了。