萝卜炖虾好吃吗？
这个问题，我绝对有话语权！ 作为地地道道的山东人，对海鲜的烹饪方式可算得上是熟得不能再熟了。虾肉虽然细嫩鲜美，但是有些做法却很容易让它失去本身的味道和营养。比如许多人喜欢的盐水煮虾、腌渍大虾、葱烧鲜虾等等，虽然做法简单，但确实有些单调。今天，就教大家做一道“咸香诱人”的萝卜炖虾吧~
准备食材：虾适量、白萝卜一个、香葱两根、姜两片，盐一勺、胡椒粉适量、白糖少许。
第一步：处理食材。虾去除虾线、虾须。（做水煮虾的时候，需要将虾仁从背部划开，去除沙线）
第二步：萝卜去皮，切成薄片；小葱切段、生姜切片。
第三步：锅中放适量油，烧热后，放入切好的葱姜爆香。
第四步：加入足量的开水，同时放入切好的萝卜，转小火慢慢炖煮。
第五步：待汤汁变白，放入处理好的虾。
第六步：加入盐、胡椒粉调味儿。（不喜欢吃胡椒的可以不放哦）
第七步：最后撒上葱花点缀，一碗香浓诱人、味道十足的萝卜炖虾就好了。 小贴士：如果不喜欢吃太甜的口感，可以少放或者不放白糖。