秋季老鸭薏米汤什么作用?

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老鸭薏米汤是一道非常有营养的汤水,具有清心火、去心躁,养肺腑,健脾止泻的功效,秋季燥热,容易上火,而且人会因为干燥感到心浮气躁,这时候喝老鸭薏米汤既能清热去火,又能使人安静,对于脾胃虚弱,经常腹泻,消化不良的人群也是非常有好处的。

做老鸭薏米汤要用老母鸭,也就是生过小鸭仔的母鸭,这种老母鸭比较瘦,油脂少,肉质比较紧实,炖出来比较香而且有营养,营养价值也高,而且这种鸭子已经生蛋,产了小鸭仔,体内的营养都供给了小鸭仔和蛋,所以,自己体内有火气,做汤煮水喝,天然的去火佳品。

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