灵芝煲汤有什么功效?

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灵芝汤

原料:灵芝片30-50克,鸡1只(750-1000克)。

做法:鸡洗净切块;灵芝片洗净备用。鸡汤:将鸡块和灵芝片放入锅中,加适量清水,煮沸后,改用文火煮约2小时。鸡粥:将鸡块和灵芝片放入锅中,加适量米和水,煮至鸡熟烂,米成粥状。鸡菜:将鸡块和灵芝片放入锅中,加适量水,煮至鸡熟烂。用法:汤、粥、菜均可,依个人口味加入葱、姜、盐等作料,调味服食,汤或粥1日1次,分2次服。

功效:养心安神,补气安神。适用于神经衰弱、失眠、体虚气弱等。

注意事项:

1、汤中也可加入适量红枣,以增强疗效。

2、鸡肉可鲜食或干食,如用干鸡时可加入适量瘦猪肉或猪骨,灵芝片用量可加倍。

3、灵芝片可重复使用2-3次。煮灵芝汤在文火1小时以上为宜。鸡肉熟烂后盐味即易入内,故不宜过早加盐,以免影响鸡的熟烂。

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