南瓜馒头好吃吗?
南瓜馒头的做法,美味简单~ 准备材料: 南瓜300克、面粉500克、白糖1勺、酵母粉4克 制作步骤:
1.南瓜去皮去瓤后切小块蒸熟
2.蒸好的南瓜用勺子压成泥状,加入白糖搅拌均匀备用
3.酵母粉倒入温水中搅匀静置几分钟
4.把南瓜泥倒入面粉中搅拌成絮状
5.再把酵母水倒进去和成面团,盖上盖子饧发两倍大
6.发酵好的面团再揉匀排气,分成均匀的面剂子,取两个面剂子用手搓圆,然后按扁,用擀面杖擀成牛舌状卷起来,收口处捏紧,然后再竖着摆入锅中醒发20分钟
7.锅中刷一层油烧开,把醒好的南瓜条放入锅中再次烧开后转中小火煎至底部微黄给其翻个面继续煎制另一面,至两面金黄南瓜条蓬松饱满就熟了
8.出锅装盘就可以吃了