火锅白菜怎么做好吃？
首先，白菜要清洗干净，备用。 其次，就是最重要的一步了！！！ 在清水中添加少许盐，将白菜放进去泡15分钟左右。这样可以更好地去除里面的残余农药，同时还可以让白菜更入味儿哦~
锅中放入适量水，放入切好的豆腐和虾米，煮熟后捞起待用（虾米可以增香，也可以增加汤的鲜味） 最后，在锅中放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液，等鸡蛋液稍微凝固的时候，放入已经洗好的白菜，轻轻翻炒片刻至软身就可以啦。
是不是超简单呢～这样做出来的火锅白菜，鲜咸美味，超级好吃有木有！！！
当然啦，除了用火锅汤底来煮以外，也可以用鸡汤、排骨汤或者炖肉时的汤汁来烫（煮）火锅白菜哦，味道也是棒棒哒呢~~喜欢清淡的小伙伴可以尝试一下哦~~~
