粉丝哪里的好吃？
这个问题我一定要多叨叨，首先声明一点我是非常喜欢吃粉丝的，我觉得粉丝做的任何美食我都喜欢，而且我吃粉丝跟吃米饭差不多，一天二两（100g）不成问题，所以我应该算粉丝重度爱好者。 所以根据我对粉类的喜爱，让我说说哪种粉丝适合做哪种美食吧。 先说米粉，我个人最喜欢的是江西的米粉，江西人可能会生气，但是我真的觉得江西的米粉是最好吃的。
做法也很多，可以做成拌粉、汤粉、炒粉。 这里顺便说一句，我在江西的时候看到很多人把米粉放在冷开水里泡着，我想当然的以为是江西人吃粉的习惯，结果我带到四川让四川人也这么吃，他们都很诧异的问为什么要放冷水里，原来这是江西人才会这样吃...所以如果去江西还是建议尝尝泡着的米粉，和炒的米粉味道真不一样。 另外要说的是，一般我们外面买到的米粉都是干米粉，这种米粉一般都是圆形的，而我最喜欢的还是那种扁形的米粉。
扁粉的吃法和我上面说的炒米粉类似，不过味道有些差别，因为扁粉更软一些。 很多饭店都会把扁粉做成汤粉，在里面加入青菜之类的食品，但我最喜欢的还是和萝卜一起炒，那味道简直棒极了。
再说一下粉丝，粉丝的种类很多，我吃过最多的就是绿豆粉丝和红薯粉 这两种粉丝也是我见过的最普及的粉丝，无论南方还是北方似乎都有，而且我印象中小时候见的卖粉丝的地方也大多是卖的这两种粉丝。
后来买了电饭煲之后我又学会了用电饭煲做粉丝，用电饭煲做出的粉丝真的比外面买的还要好。 我最喜欢用的粉丝是做鱼香肉丝或者土豆丝炒粉条(粉丝)，你试试就知道为啥我这么喜欢用粉丝做菜了。