洋葱炒肉好吃吗？
第一次做，有点成功 食材：猪瘦肉、青椒（也可以换成红椒）、洋葱 辅料：葱姜蒜、甜面酱、生抽酱油、老抽酱油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、干淀粉 过程： 1.把猪肉洗净切薄片，加少许盐、白糖、生抽、老抽、料酒抓匀上浆腌制片刻。 2.把青椒和洋葱分别切丝。（可以找个盘子盖住把青椒和洋葱闷一下，这样处理比较省时间）
3.调酱汁：取小碗一只，加入两勺清水、一勺老抽、一勺生抽、半勺糖、少许胡椒粉、三勺淀粉调成酱汁备用。
4.热锅凉油下入腌好的肉片滑炒至变色盛出备用。（注意火候，不要太大火，容易老 ）
5.另起锅热油，下入葱姜蒜末爆香，再依次放入洋葱和青椒翻炒至断生。
6.最后倒入调好的酱汁烧至浓稠，加入事先炒好的肉片翻拌均匀即可出锅！ 一盘美味可口、色香味俱全的快手下饭菜就做好啦！ 我用的是普通的小洋葱，味道也不错呢～青椒可以用新鲜的，我这里用了一个之前做的酸辣椒来代替，也是超级好吃的哦~ 是不是很简单呀～快点动手做一做吧！
