韭菜虾酱怎么炒好吃？
用料：新鲜韭菜一把、胡萝卜半根、豆腐干四块、虾皮（海米）适量、豆瓣酱一勺、酱油2勺、白砂糖少许 做法步骤： 1.所有食材洗净切好备用。 2.热锅凉油，煸香葱姜末后加入胡萝卜煸炒。 3.胡萝卜稍微煸炒后加入豆瓣酱和虾皮。 4.豆瓣酱炒出红油后倒入开水，加入豆腐干和酱油。 5.水开后加入白糖提味，然后下入韭菜段，翻炒至熟即可。 6.盛盘出锅~ 小贴士
1. 买回来的虾皮需要用清水冲洗一下，浸泡十分钟，再冲洗干净，这样能有效地去除虾皮的腥味儿。
2. 喜欢软烂的蔬菜如胡萝卜可以用压力锅炖制，不喜欢吃软的蔬菜可以少放一点水或者不加水焖制。
以上就是我做这道韭菜虾饼的做法了，是不是非常简单呢！如果你也喜欢的话就收藏起来吧~