肉丸面怎么做好吃？
用料 猪肉500g、鸡蛋1个、面粉200g、生菜适量、葱3根、酱油3汤匙、料酒2茶匙、花椒粉1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1/4茶匙、辣椒油1汤匙、香醋2茶匙、花生酱1茶匙、芝麻酱1茶匙、大蒜3瓣、香菜2棵 肉丸面的做法 1.准备食材 大蒜去皮，用刀背拍扁，用压蒜器压成蒜末 葱洗净沥干水，切成葱花 香菜洗净沥干水，切成小段 2.把肉馅放入碗中，加入葱末、食盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、香油和鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲。 再分成若干等份，捏成丸子状 锅中加水，大火烧开后关火，将丸子放入锅中，再次沸腾后转为小火慢慢加热，让丸子熟透
3.另起锅，倒入足量清水，煮开后下面条，面条熟后捞起过凉水备用 小碗内加入花生酱、芝麻酱、辣油、香醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、白砂糖调成蘸汁儿 锅内注入油，烧热后淋在蒜末上爆香，然后加入香菜段拌匀即可 这道美食就完成了！你学会了吗？
