米肠哪里的好吃？
说起朝鲜族美食，大多数人都会想到米肠、冷面、打糕这些。其中米肠又是最受大家欢迎的，可是好吃的米肠在哪里呢？ 很多人都不知道，在延吉有一家“无名小店”里卖的米肠特别好！这家小店没有名字，只有一扇小小的卷帘门和一个简陋的门牌——用一个信封装着“无名小店”4个字。老板是土生土长的延吉人，今年50多岁了，他做米肠已经有20多年经验了。
走进店里，里面很小，只能摆下6张桌子，而且店里面还弥漫着一股浓浓的葱花味。老板说，他的米肠之所以好吃，是因为自己腌制的泡菜好。很多米肠店的泡菜都是自己买的，但老板做的泡菜是自己腌制的。
老板告诉我们，以前他开饭店的时候，来吃的客人都是回头客，因为他做的菜都很好吃，尤其是米肠，特别受欢迎。后来因为生意不好做了，就关了饭店，专门做外卖，给周围的饭店送盒饭。虽然现在生意不如从前，但是来他这里买米肠的人还是不少，一天能卖出三四十个。
老板说，他家最受欢迎的米肠颜色是淡黄色的，吃起来口感最好。最辣的是红色辣椒的，最香的是那种长条形黄色辣椒的，最不辣的是绿色的朝天椒。 除了米肠之外，老板的冷面也特别好，粗细适中，很有韧劲，调子很好，酸甜可口，冰爽宜人。