哪种米做饭好吃？
做米饭最好吃的大米，一定要试一下东北五常大米了！ 第一次知道五常大米，是前几年在电视上看到的广告，当时就一个感觉，太贵了！ 一袋普通的大米，也不过二十几元，而五常大米一袋（500g）要将近五十元，这个价格几乎是普通大米的两倍了。虽然口感非常好，但一直舍不得购买。直到前两个月去东北旅行，在当地买了五斤尝尝，真的是值这个价！
我买的这款五常大米叫做“稻花香2号”，是黑龙江省水稻研究所1997年引进的杂交品种。在五常市附近种植的小米，颗粒饱满，色泽晶莹，吃起来软香甜脆。用其做成米饭，饭粒油亮、香味浓郁，让人胃口大增。
而且容易煮烂，不用提前浸泡就可以直接电饭锅煮饭，适合上班族。 我买的是真空包装的，打开袋子就能闻到一股米香。用来煮饭非常方便，淘洗两次就可以了。
煮熟以后，一粒一粒的，很饱满，颜色呈半透明状，有淡淡的清香味儿。 用碗装点刚煮熟的米饭，看着就很诱人，马上就想来一口。入口软糯香甜，带着一丝丝嚼劲，满嘴生香。
除了这种稻花香2号外，还有一种新稻花香，米粒细长，同样很好吃。 如果是两个人居住，可以买一小袋试试，足够吃一餐了。如果喜欢软糯一些的口感，可以把米多淘洗几次。 如果喜欢韧性足一点，可以少淘一次或者不淘，因为米中富含糖类，会分泌出糖化酶，能自动发酵，产生甜香味。
现在正是五常大米的上市季节，价格也不贵，可以买些回来尝尝。 除了五常大米以外，还可以试试哈尔滨的红肠、酸菜炖粉条、杀猪菜等等。
