鹅蛋粉皮怎么做好吃？
这个我可有话语权了，老家是河北的，每年春天都有很多这样包皮的鸭蛋，都是野生的叫草鸡蛋，蛋皮烤着吃可好吃了我小时候家里养了很多鸭子每天捡很多的鸭蛋，我就负责把皮蛋做成咸鸭蛋，剩下的一大堆蛋皮就拿来做这个，首先准备葱花 姜末 蒜沫 香菜 一小勺老抽、两勺生抽、一勺糖和味精 、再备一盆清水，然后把蛋黄剥出来跟淀粉拌在一起上锅蒸15分钟，蒸熟后放凉倒点醋进去，让葱花、姜沫、蒜沫、香菜浸泡在里面，这样一道好吃的葱油饼就做好了！真的无敌好吃哟~~
还有一个做法更简单，就是直接用平底锅干煎，也是超级美味哦~