如何做柠檬茶好吃?
首先,做柠檬茶的食材除了新鲜的柠檬和茶叶之外还需要一些其他的东西,例如糖、蜂蜜和冰棒棍(用来压出柠檬汁)。 接下来按照以下的步骤来做一杯正宗的柠檬茶!
1.清洗
2.切片 把切好的柠檬放入锅内,加入两勺白糖或者一勺冰糖,腌制半个小时。 (注意:这里用的勺子是汤勺,不是平常吃饭的勺子哦!因为我要做奶茶所以放了一小撮红茶。如果要做纯柠檬茶就只加水就好了。) 盖上盖子,小火煮大约5~8分钟,看到锅内的白糖已经融化并且汤水变得浓稠就可以关火了。关火后让柠檬茶静置凉却。 用一个杯子盖住柠檬茶的碗,上面压一根冰棒棍,然后用力挤!一定要使劲!这样才能把柠檬汁完全压榨出来。
4.搅拌 把刚才留下的几片柠檬放进去,用筷子搅拌均匀。然后可以放入冰箱里镇一下,这样更清爽! 根据自己的口味,在茶中放入适量白糖或冰糖调味。喜欢喝酸的小伙伴也可以少放甚至不放糖啦~ 我是在茶里放了三勺白砂糖,用电动打蛋器中速搅打至融合。大家可以根据自己的喜好来放糖,不过需要注意的是,放完糖之后就不要再搅拌了,否则很容易起泡沫。 把绿茶倒入茶壶里,用开水冲泡,等待茶汤变浓即可饮用。 做好的柠檬茶应该是这样的↓颜色很明亮清新,而且有淡淡的茶香和柠檬清香。