鱼豆腐水煮怎么做好吃?

仲江离仲江离最佳答案最佳答案

首先,准备食材 鱼豆腐、火锅底料、黄豆芽或绿豆芽(爱吃青菜的可以选择喜欢的蔬菜)、葱花、小米椒 然后开始制作

1.锅里放油,油热后放入切好的小米椒和葱花,爆出香味 2.倒入火锅底料,小火炒化锅底

3.加入清水或者鸡汤,熬至汤底变浓

4.先放鱼豆腐进去煮,这一步可以让鱼豆腐吸饱汤汁,更加入味!我喜欢吃软一点的鱼豆腐,可以稍微多煮一会哦~ 5.最后放入豆芽或蔬菜,煮熟后即可关火食用啦~ 简单吧~是不是分分钟就做完啦~~~

小贴士: 不喜欢吃太辣的朋友,可以在第二步的时候少放一点辣椒啊~ 我家里现在有火锅底料,所以就直接用了,如果没有的话可以放葱姜蒜、花椒、八角等香料来熬汤喔~~ 另外,鱼豆腐里面还可以加火腿肠之类的丸子,根据自己的口味来添加即可~ 简单易学,快动手做一做吧~

伍云芬伍云芬优质答主

食材:

鱼豆腐、豆芽、金针菇、葱姜蒜、剁椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、糖、耗油、豆豉

做法:

1、准备好原料;

2、将金针菇切去根部,洗净,滤干水分备用;

3、豆芽洗净,滤干水分备用;

4、鱼豆腐切片;

5、准备好葱姜蒜、剁椒、豆豉;

6、炒锅到油,下入葱姜蒜、剁椒、豆豉、郫县豆瓣酱炒出红油;

7、下入鱼豆腐炒出香味;

8、加入适量热水,大火烧开,转小火,煮5分钟;

9、将煮好的鱼豆腐和汤放入容器内,上面放上金针菇和豆芽,大火蒸5分钟;

10、炒锅放少许油,放生抽、盐、糖、耗油调和均匀,淋在蒸好的鱼豆腐上,撒上小葱末即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!