吃甲鱼有什么功效与作用?
甲鱼别称团鱼、鳖、水鱼、王八等,为龟鳖目、龟科动物鳖的背甲及腹甲,是我国一种重要的水生经济动物,既可以做为食品又具有药用价值,下面我们就一起来看一看吃甲鱼有什么功效与作用吧!
甲鱼的食用功效
1、养阴补血:甲鱼在中医理论中有滋阴、清热消肿、软坚散结之功效,善于养阴补血,无论对于气管炎、肝炎还是肾炎患者都有较好的调养作用。
2、强肾止泻:甲鱼含有丰富的蛋白质及鳖甲素、烟酸等营养成分,可调节人体的正常生理功能,对肝肾亏损、脾胃虚弱、身体衰弱、腰膝酸痛、久泻不止、妇女赤白带下、消化不良等病症有治疗作用。
3、固本强身:甲鱼的蛋白质含量很高,远远超过普通的鱼、虾、禽、畜,而且甲鱼所含的必需氨基酸、非必需氨基酸和牛乳相当,能起到益气充脉、固本强身的作用。
4、美容驻颜:甲鱼体内含有丰富的角蛋白、多种氨基酸、矿物质、维生素及龟黄质、龟醇等,经常食用可以起到很好的美容驻颜功效,对妇女的多种疾病都能起到治疗作用。
甲鱼的药用功效
甲鱼味甘性平、入肝、肾经,有滋阴潜阳、清热退热、补血安神、强身健体的功能,主要成分包括蛋白质、氨基酸、维生素和烟酸等多种营养成分,有极高的食疗价值。