青苹果做菜怎么做好吃？
1、做糖醋里脊 原料：猪里脊肉250克，青椒块适量，鸡蛋1个，精盐4克，胡椒粉3克，白糖8克，醋6克，酱油3克，葱末、姜末各适量，淀粉适量。 做法：将里脊肉洗净，除去筋络和筋膜，切成薄片；鸡蛋打入碗内搅散成蛋液，加入精盐、胡椒粉和湿淀粉调成糊状，待用；取小盆放入白糖、醋、酱油、葱花及姜汁调匀成芡汁。炒锅内放油烧热，下入肉片，用勺拨散，加葱花爆香，再放入青椒块和调料拌炒至熟即成。 本品特点色泽红润明亮，酸甜微咸，嫩脆爽口。
2、做果酱 原料：红橘250克，苹果150克，白砂糖750克。 做法：柑桔去皮后榨汁备用。苹果洗净后去核，切成黄豆大小的颗粒。二者混合在一起，加入砂糖，搅拌均匀，置文火上煮，边煮边搅拌，待苹果酥软并呈透明状时即可食用。
3、做冰糖雪梨 原料：梨1个，冰糖少许。 做法：首先把梨洗干净，去皮，然后挖出梨核，放进锅里，加入清水和冰糖，大火煮开后，改成小火炖熟就可以了。 最后提醒一下大家，虽然青苹果的营养价值很高，但是空腹不要吃！因为苹果中含有的鞣酸有收敛作用，可能会刺激胃肠道，造成不适。
