丸子怎么热好吃吗？
之前回答过了，又看到这个问题 丸子最好吃的做法！不炖不炸不煲！酥酥脆脆超好吃！ 最近天气冷到不想出门买菜，于是翻出家里剩下的材料做了一道前阵子非常火的【蛋黄酥】哈哈~ 做完发现除了颜色不一样，外形和蛋黄酥完全一样啊哈哈哈…不过味道确实不错哈！
【食材清单】
中筋面粉300g / 砂糖45g / 黄油75g / 鸡蛋2个/ 咸蛋黄8-10个/ 黑芝麻少许（表面装饰用）
【制作步骤】
① 中筋面粉、砂糖、黄油放到一起搅拌均匀。
② 揉成光滑的面团后盖上保鲜膜松弛半小时。
③ 每个蛋黄表面沾上少许淀粉，放入锅中炸至金黄酥脆，备用。
④ 面团擀成长方形薄片，然后卷起。
⑤ 用刀切成适当大小的剂子（约50g一个），搓圆按扁，包入1个咸蛋黄，收口，滚圆。
⑥ 表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻点缀，预热烤箱190℃。
⑦ 放入烤箱中层，上下火烤20分钟左右即可出炉啦～
刚烤出来的时候口感是酥酥脆脆的，放在盒子里闷一会儿就会变软了呢～
趁热吃口感最佳哦～