大蒜芽炒什么好吃？
蒜苔是生活中比较常见的食材，可以制作不少美味佳肴。今天分享几道用蒜苔做的菜肴，简单易学又好吃！ 第一道菜——糖醋蒜薹 准备食材：蒜薹、白糖、米醋、生抽
第一步：将蒜薹的尾巴去掉，清洗干净后切成段，放在盘子里备用。 第二步：取一个小碗，加入两勺白糖、三勺米醋和一勺生抽，搅拌均匀成调料汁。
第三步：起锅烧油，油热之后倒入蒜薹，大火快速翻炒，待蒜薹开始变软，倒入调料汁，继续翻炒均匀，即可出锅享用。 这个菜酸甜可口，脆嫩开胃，大人小孩都爱吃~
第二道菜——腊肉蒜薹 如果喜欢吃腊味，还可以试试这道腊肉蒜薹。准备食材：蒜薹、腊肉、小米椒、尖椒、香葱、大蒜
第一步：将蒜薹摘掉老茎，清洗干净后切成段；青椒和小米椒洗净去籽切成丁；香葱和大蒜分别切成末待用。
第二步：锅内放入清水，放入腊肉煮熟（最好能浸出肥油），然后捞出沥干水分切片待用。
第三步：锅内放油，先炒香辣椒和葱蒜，然后放入腊肉片一起煸炒，炒至出香味，再放入蒜薹，大火翻炒均匀，加入少许生抽提鲜，撒上葱花，便可关火装盘。 这道腊肉蒜薹咸香入味，口感独特，值得一试哦～
第三道菜——火腿蒜薹沙拉 准备食材：蒜薹、火腿、沙拉酱 对于喜欢轻食的小伙伴，可以试试这道火腿蒜薹沙拉。
第一步：将蒜薹冲洗干净，放到锅中焯一下水，然后过一遍冷水，控干水分，切成小段待用。
第二步：把切好的蒜薹和火腿放入碗中，加入沙拉酱、生抽、代糖拌匀，就可以开吃啦！ 这道沙拉口感清爽，搭配一口酸奶，简直是美滋滋！