樱桃胡萝卜好吃吗？
我是很喜欢吃樱桃的，所以也很喜欢研究各种美食做法。现在正是吃樱桃的季节，给大家分享一道我独家的樱桃做法——酸甜开胃的糖醋樱桃萝卜！ 准备食材：新鲜樱桃、白糖、白醋、生抽、辣椒干 制作步骤：
1.把准备好的樱桃用清水冲洗干净，然后晾干水分或者擦干水份（一定要晾干哦，不然会有水蒸气影响成品色泽和口感）。
2.在锅中加入白砂糖，小火慢慢炒糖色，直到变成琥珀色，并且起大泡（全程都要小火）。
3.放入沥干水的樱桃快速翻炒，让每一粒樱桃都裹上一层糖浆。随后马上倒入白醋和生抽调匀，再放入干辣椒或花椒，关火焖5分钟让味道更加融合均匀。
4.最后连锅一起捧出，静置两个小时以上，等香味完全融入其中就可以食用了。 如果想要颜色更好看一点可以在腌制的时候加点酱油或者老抽。不过加了酱油的话最后成品的颜色会比较暗。如果不喜欢太酸的味道也可以少放或者不放白醋，多加些糖。
每次做这个菜我都会吃到撑，因为实在太好吃了！入口先是淡淡的甜腻，接着是清爽的酸味，回味还有一丝丝的辛辣。而且非常开胃，夏天没胃口吃饭的时候来一盘准没错！ 除了直接吃之外还可以用来拌饭、拌面或者做沙拉！