烧猪骨煮什么好吃？
我特别爱吃煲仔饭，小时候住在外公外婆家，每个星期能吃到一两次。 一般下午放学的时候开始煲，等我吃完晚饭回来，锅里的米饭和汤都变成浓稠的粥了。 我觉得最棒的就是里面有一粒一粒饱满结实的糯米，带着淡淡酒香又软又韧有嚼劲。
后来出来工作自己有经济能力以后，每周必吃一次煲仔饭。刚开始自己不会做，就一家家试过去。记得最好的那次，煲仔饭的老板告诉我，要用猪油拌饭吃才最好吃！（原来如此啊）
后来我换了工作，环境更宽松自由，就开始自己做煲仔饭了。用砂锅、陶瓷盆或者电饭锅都可以，最重要的是配料十足——葱、姜、蒜必不可少，再根据口味加一点干辣椒或者青椒。至于调料，我认为最重要的一点是酱油一定要够味，我是浙江人，所以喜欢鲜甜的生抽，如果加入豆瓣酱或是老干妈那就更加棒了。 最后铺在饭上的是金黄酥脆的葱花，开大火煮到香味弥漫出来，就可以开动了。
我老公跟我一样爱吃煲仔饭，所以我们每周至少做一次。 我儿子开始长大以后，不爱吃米饭，可是每次看到我们在吃煲仔饭，总会眼巴巴看着我们碗里的蒸蛋跟腊肉，期待我们也给他分一份…… 现在儿子已经长大，不经常回家了。但是只要他回来，必定要吃一顿妈妈做的煲仔饭。